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La Cátedra UNESCO a través de la Red de Formación en Gestión de Crisis Humanas ofrece una nueva modalidad académica dentro de la Universidad Católica de Cuyo, posibilitando la intervención interdisciplinaria en las crisis humanas. Por lo cual se convoca a diferentes profesores con sus respectivos alumnos. Dichas prácticas han vinculado aprendizaje, aporte solidario y servicio a la comunidad, colaborando eficazmente con la población destinataria de dichas actividades. Estas actividades brindan protagonismo a los estudiantes universitarios al implicarse ,, con la realidad social desde sus conocimientos académicos y brindando una respuesta efectiva a las demandas de la comunidad, generando una retroal imentación , ya que siempre se aprende algo en el momento de realizar la práctica o servicio solidario, surgiendo nuevas líneas de investigación y docencia.
Consideramos que el perfil en el cual funcionó y se orientó la cátedra durante todo este tiempo está relacionado con el compromiso social de la Educación Superior. La Universidad es el área académica en la cual se produce y se transfieren conocimientos, es importante mencionar que la cátedra UNESCO es un medio por el cual esa información llega a sectores sociales desfavorecidos para integrarlos y no seguir excluyéndolos, contribuyendo además a formar profesionales que conocen las necesidades de la comunidad y comprometidos en la construcción de una sociedad más justa.
La educación superior actúa como agente educativo en una realidad en crisis, inmersa en un complejo sistema social y por ello es tan importante la tarea que se realiza. Además es significativo para los alumnos el acceso al conocimiento a través de una actividad solidaria.
Para concluir podemos afirmar que estamos cumpliendo con uno de los objetivos de la UNESCO, lograr la educación de calidad para todos y el aprendizaje a lo largo de toda la vida como un proceso continuó. A continuación se mencionarán los proyectos y lugares donde se trabajó
Año 2004
l)Comedor Virgen de la Misericordia -Trinidad. Asisten 100 niños. Son atendidos por la Congregación Hermanas Hospitalarias de la Misericordia. Abordaje interdisciplinario de las problemáticas diagnosticadas.
2)Villa Belgrano- Unión Vecinal Villa Belgrano- Concepción. Asisten 100 niños. Se seleccionaron dos comedores que reciben apoyo de la Municipalidad de la Capital. Se realizó un abordaje interdisciplinario del conjunto de la población que conforman la llamada zona de influencia.
Año2005
l)Comedor Virgen de la Misericordia, dependiente de las Hermanas Hospitalarias de la Misericordia. Asisten 100 niños y la modalidad de abordaje es a través del voluntariado juvenil.
2)Comedor Fabiancito-Concepción. Asisten 100 niños.
En ambos comedores se desarrollaron clases de apoyo escolar, análisis parasitológicos, controles médicos y nutricional. Se brindó asesoramiento jurídico y psicológico, realizando reuniones de apoyo con las mamas de los niños que asistían al comedor, en las mismas se abordaron diversos temas.
Año2006
l)Comedor Comunitario " Manos Abiertas", durante ese año se trabajó con dicha institución ya que la Universidad firmó un convenio donde se comprometía a brindar su aporte con su capital intelectual para colaborar en el abordaje de las problemáticas detectadas. Las actividades se desarrollaron en el Asentamiento La Esperanza, ubicado en la localidad de Rivadavia. Se brindó asesoramiento psicológico, jurídico y se realizaron análisis parasitológicos.
Año2007
1 )Parroquia Santa Bárbara- Albardón.
2)Comedor Niño Jesús- Las Tapias en el departamento Angaco.
Se desarrollaron talleres para catequistas, charlas de nutrición, se implemento elPrograma Pro Huerta y donaciones de ropa.
Año 2008
l)Comedor Medalla Milagrosa- Villa San Francisco, departamento Rivadavia. Asisten al mismo 80 niños. Se realizaron análisis parasitológicos, se llevaron a cabo charlas de prevención de las alumnas y docentes de las carreras de Enfermería y Nutrición. La cátedra de Psicología Social realizó un trabajo de campo con docentes y alumnos en la zona de Villa San francisco. 2)Departamento 25 de Mayo, en el mismo trabajó la cátedra de Antropología.
Año 2009
l)Comedor Medalla Milagrosa- Villa San Francisco, departamento Rivadavia. Concurren 80 niños .En el mismo se realizaron análisis parasitológicos, se implemento el Programa Pro huerta. Brindando asesoramiento jurídico y psicológico.
Año2010
l)Durante el mes de Febrero se realizó una entrevista en el Ministerio de Cultura y
Educación de la Nación en la Ciudad de Buenos Aires con la encargada de la Cátedra
UNESCO: Florencia Buonomo, quien nos brindo su apoyo y felicitación por la labor que desarrollamos desde la universidad en el marco de nuestra cátedra en zonas carenciadas de la provincia de San Juan.
2)Comedor Medalla Milagrosa-Villa San francisco, departamento Rivadavia.
Desarrollaron allí sus prácticas alumnas de la carrera de Nutrición con la materia Materno Infantil. Concurren a dicho comedor 80 niños.
3)Concurso " Manos Creativas" se convocó a participar del mismo a alumnos del Colegio Monseñor Audino Rodríguez y Olmos; el eje motivador fue el tema " Crisis Humanas"
4)Se convocó a diferentes profesores a presentar trabajos referentes al tema " Impacto de las crisis humanas en los diferentes ámbitos de la vida".
Año 2011
l)Comedor Medalla Milagrosa- Villa San Francisco, departamento Rivadavia.
Concurren 80 niños. En el mismo docentes y alumnos de la carrera de Nutrición desarrollaron distintos talleres con los niños y también trabajaron con las personas que realizan tareas en la cocina referentes a las normas de higiene y seguridad en la reparación de los alimentos.
2)Actualmente están realizando practicas alumnos de la carrera de Acompañante Terapéutico.
3) Proyecto en vía de ejecución con la carrera de Bioquímica.