La formación en Enología en Mendoza es sinónimo de Don Bosco. Desde su inicio, hace más de 40 años, los Licenciados de la Facultad Don Bosco son reconocidos y muy apreciados en las principales bodegas y establecimientos frutihortícolas de Argentina y de otros países.

La Facultad prepara al egresado para desempeñarse en cargos técnicos directivos de establecimientos enológicos y frutihortícolas, participando y dirigiendo los procesos de elaboración y de control de calidad de todos sus productos, como así también, en laboratorios bromatológicos y de la industria alimenticia.

La actividad práctica es una de nuestras principales ventajas formativas. Para ello contamos con una importante estructura propia: bodega, laboratorios de última generación, aulas para clases magistrales, biblioteca, viñedos, olivares, una moderna fábrica de aceite de oliva y fábrica de conservas. Existe también un sistema de pasantías rentadas para los alumnos que les posibilita además de un ingreso económico, una intensa experiencia para una posterior inserción laboral.

Bromatólogo (Título intermedio 3 años).
Licenciado en Enología (4 años).
Licenciado en Enología e Industria Frutihortícola (4 años).
Licenciado en Tecnología de Alimentos (4 años).

• Estudios secundarios completos.
• Curso Preuniversitario (durante el mes de Febrero).
• Examen de ingreso.

• Fotocopia de DNI o partida de nacimiento legalizada.
• Fotocopia legalizada de Certificado de Estudios Secundarios, o Constancia de Certificado de Estudios en trámite para los que no los concluyeron al momento de la inscripción.Certificado de buena conducta.
• Certificado de buena salud.
• Tres fotos carnet 4 x 4 de frente.
• Para alumnos extranjeros Certificado de Estudios Secundarios legalizado por el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Ministerio de Educación del país de origen y certificado por la Embajada argentina en el país de origen.